Qué es el ayuno intermitente

El ayuno intermitente consiste en alternar períodos de alimentación con períodos de ayuno, sin necesidad de restringir alimentos específicos, pero sí controlar horarios.

  • Ejemplo común: 16/8-16 horas de ayuno y 8 horas para comer.
  • Otro ejemplo: 14/10- 14 horas de ayuno, 10 horas de comida.

Beneficios para bajar de peso:

  • Favorece la quema de grasa al mantener bajos niveles de insulina
  • mejora saciedad y control del apetito
  • puede mejorar energía y concentración.

Ventana de alimentación sugerída

  • Comer entre 12pm- 8pm
  • Durante el ayuno: agua, té o café negro sin azúcar, y agua con chia hidratada (ayuda a la saciedad)

Ejemplo de rutina diaria con ayuno

HorarioComida
6:30-7:30amEntrenamiento en ayunas (opcional, si te sientes bien)
7:30-12:00pmAgua, té, café negro, agua con 1 cucharadita de chia hidratada)
12:00pmDesayuno-almuerzo (brunch)
3:30pmSnack saludable con proteína y chia
6:30-7:30pmCena ligra con proteínas, verduras y grasas saludables
8:00-12:00pmAyuno

Tip: La chia es excelente durante el ayuno porque, al hidratarla, forma gel que ayuda a controlar le hambre y mantener la energía.

Cómo adaptar tu plan de entrenamiento

  • Entrenar en ayunas puede funcionar, especialmente cardio ligero o HIIT moderado.
  • Si se siente débil, adelanta un snack con chia y proteína antes de entrenar.
  • Despúes del entrenamiento: rompe el ayuno con comida rica en proteína, carbohidratos complejos y verduras.